Las granolhas
Urbain GUIRBAL
PÊCHE
--- En 1996 ---
Introduction
La montanha, surtout lorsque les drainages n’avaient pas asséché les sanhas où venaient frayer les grenouilles (ranes, granolhas), était le lieu de pêches nocturnes miraculeuses qui approvisionnaient en cuisses de grenouilles tous les restaurants de la région et même d’Aurillac.
« Anaviam pescar las gra(n)olhas amb una lampa a carbure, fotiam l’esclaire dessús e bolegavan pas pus. Las amassaviam dins una saca. Una bona pesca, aquò èra cinc cents, de còps mai. Las anavan vendre a Orlhac. »
