Lo tampanèl
Jean SEINTINIÈS
BOVINS
--- En 1996 ---
Introduction
Comme sur l'Aubrac, on pratiquait la transhumance bovine.
Transhumer se disait mudar.
Les terres à pâturage d'altitude étaient appelées montanhas.
On y fabriquait la fourme.
Les vaches étant agressives en présence des veaux, il n'y avait pas de chiens dans les montanhas. On jetait un bâton lesté (tampanèl) au-devant des bêtes récalcitrantes.
« Aviái pas de can, aviái aquò qu’apelavan lo tampanèl. Lo tampanèl, aquò èra aquel tròç de boès que i aviá un noet a la poncha e, quand las bèstias escotavan pas escampaviam lo tampanèl. Lo crentavan, sabètz. »
