Lo Caïfa
Jean PUECHMAILLE
MÉTIERS
--- En 1998 ---
Introduction
Dans les villages, de petites épiceries vendaient les denrées de première nécessité, souvent en vrac.
Des marchands ambulants passaient également, comme le raconte Jean.
Souvent l'épicier du village était surnommé lo Caïfa, du nom de la marque de café.
« I aviá un espicièr que passava, s’apelava Carèl mès l’apelavan Caïfa, de la marca del cafè.
Passava amb una mula e un carreton. Estacava la mula al bistrò, chas Franc. I a la cadena encara a la paret. »
