La lòga dels dalhaires de Sant-Amans
Jean MENEL
DOMESTICITÉ
FENAISON
FOIRES - MARCHÉS
--- En 1998 ---
Introduction
Il y avait des foires à la loue au mois de mai à Laguiole pour l’estive, à la Saint-Jean à Saint-Amans pour la fenaison (lòga dels Costovins) et le 3 octobre à Aubrac pour l’hiver.
Lorsque les places étaient mauvaises, on s’empressait de changer de maître, généralement pour la Saint-Jean.
Les jeunes pastres et les serventas étaient recrutés directement par connaissance.
« Anavan quèrre de dalhaires a Sent-Amans, a la lòga de la Sent-Joan. »
