Les muòls
Noël BOUTIÉ
FOIRES - MARCHÉS
EQUIDÉS
--- En 1998 ---
Introduction
Les mulets (muòls), issus du croisement des juments (ègas) avec des ânes (ases), partaient pour la Catalogne, l'Espagne ou les Alpes franco-italiennes.
Les femelles (mulas, muòlas) se vendaient mieux que les mâles (muòls).
Les foires aux équidés de Sainte-Geneviève et de Gabriac étaient réputées.
« Una ginta mula valiá mai qu’un parelh de buòus.
Les Espanhòls, e les merchands de las Alpas atanben, venián.
A Sant-Jurvèva, lo 9 de novembre, passèt un moment que aquò èra una gròssa fièira. Pièi, se metèron a passar dins les ostaus e a crompar un pauc sus plaça. E la fièira tombèt un pauc. »
