Las menas de pomas
Pierre CHASSEFEYRE
FRUITS
--- En 1998 ---
Introduction
Les communes montanhòlas n’avaient pas de vignes ni de véritable production fruitière. Cependant, on trouvait des pommes un peu partout, mais aussi des poires, des cerises, des châtaignes ou des noix sur les travèrs de Truèira.
Il y avait les variétés de pommes à couteau, les variétés de longue conservation, les variétés à cidre (citra)…
« Apèlan aquò lo pom cairat. Es bona pel cotèl. E las rojas, apelan aquò de fustièiras. »
