Las menas de pomas
Jeanne CHAUDIÈRES
FRUITS
--- En 1998 ---
Introduction
Les communes montanhòlas n’avaient pas de vignes ni de véritable production fruitière. Cependant, on trouvait des pommes un peu partout, mais aussi des poires, des cerises, des châtaignes ou des noix sur les travèrs de Truèira.
Il y avait les variétés de pommes à couteau, les variétés de longue conservation, les variétés à cidre (citra)…
« Aviam pas bien de frucha.
Qualquas pomas mès valián pas res. I aviá quand mème qualquas aures rares que èran bonas, qu’apelàvem las fustièiras.
Quand i aviá de pomas, se fasiá de citra. »
