Lo gusaràs
Eugénie CHARBONNIER
CHASSE
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS
--- En 1998 ---
Introduction
La basse-cour représentait un petit capital qu’il fallait protéger des renards (rainalds) et des rapaces (aucèl de las polas, gusard, gusaràs…).
On récompensait celui qui avait réussi à capturer ou tuer l’un des ennemis des poulaillers (galinièrs) en lui donnant des œufs (uòus) ou la pièce.
« I aviá un òme que atapava les gusaràs e passava d’una pòrta a l’altra per demandar l’aumòrna, pecaire…
Amassava d’uòus e, quand n’aviá un plen panièr, anava les portar a la pastissariá. »
