Los esquiròls
Justin CONQUET
CHASSE
--- En 1998 ---
Introduction
Le piégeage de prédateurs permettait de vendre quelques peaux à la foire de la sauvatgina de Rodez, mais on piégeait également du gibier pour se nourrir. On mangeait les écureuils (esquiròls).
« Los esquiròls se caçavan e se manjavan. Aquò èra pas missant.
Quand èran sus un aure, se rescondián, alara caliá pausar la vèsta per tèrra e far lo torn ambe lo fusilh. »
