Maison (ostal) caussenarde et jardin (òrt), décembre 1998

Maison (ostal) caussenarde et jardin (òrt), décembre 1998

Sur les Grands Causses, beaucoup de maisons (ostals) étaient construites sur deux ou trois niveaux de voûtes. La partie inférieure était occupée par des caves ou par une bergerie et, au-dessus de l’habitation, se trouvait un grenier dans lequel on logeait une partie de la domesticité. Les toitures étaient entourées de chéneaux (canals) en bois ou en pierre alimentant une citerne (cistèrna) située dans la cave.

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Mostuèjols, decembre de 1998