Lo jotièr
André BESSETTES
BOVINS
MÉTIERS
Paysage sonore
--- En 1991 ---
Introduction
Habituellement, le jougtier venait sur place pour fabriquer les jougs sur mesure. Il fallait tenir compte de la taille des bêtes (bœufs ou vaches) ainsi que de leur morphologie.
La redonda est l'anneau, maintenu par une cheville (cavilha), qui reçoit le bout du timon (pèrga). Las julhas sont les longes de cuir qui permettaient d'attacher le joug sur la tête des bêtes. (CORDAE)
« Comence ambe l'acha e pièissa contunhe ambe lo cabaissòl e lo cotèl a doas mans, la plana qu'apèlan. Se fa tot ambe lo cabaissòl, sauf que, per lo definir, cal far ambe lo cotèl a doas mans. »
