Lo mercat de Milhau
Agnès MASSOL
TRANSPORTS
FOIRES - MARCHÉS
--- En 1997 ---
Introduction
Les foires (fièiras) et marchés (mercats), les commerces sédentaires et les artisans animaient la vie économique et sociale des bourgs et de certains villages.
La proximité de Millau constituait un débouché intéressant pour les fruits et les légumes des ribièiras du canton de Saint-Beauzély.
Le transport se faisait a bast à dos de mulet ou avec un petit attelage, un carreton, pour les petites productions. Il y avait aussi la diligence (lo corrièr) pour les transports plus conséquents, avant l’avènement de l’autobus.
« Al debut [a Montjòus], i aviá un paure òme que aviá un ase e anava a Milhau amb un carreton. Pièi, après, i agèt un corrièr. »
