Las vacas
Hubert CÉLIÉ
BOVINS
--- En 1997 ---
Introduction
Les vaches étaient appréciées car elles fournissaient, outre le fumier (fems), le veau (vedèl) et accessoirement le lait (lach), une force de travail adaptée aux petites exploitations et aux terrains difficiles.
« I aviá un pauc de tot, i aviá de Suissas e d’Auvemhassas. Èran pel lach. Quand avián fach partir lo vedèl, pièi molzián las vacas. »
