Los muòls e los ases
Gilbert JUILLAGUET
FOIRES - MARCHÉS
EQUIDÉS
CONFLITS - GUERRES
--- En 1997 ---
Introduction
En Rouergue méridional, le recours aux équidés (chavals et ègas, muòls et muòlas, ases et saumas) pour le transport et pour les travaux des champs semble avoir été plus fréquent que dans le reste du département.
Beaucoup de transports se faisaient à bât (bast).
Les mulets (muòls) sont issus du croisement des juments (ègas) avec des ânes (ases). Les femelles (muòlas) se vendaient mieux que les mâles.
La foire au cavalin du mois de novembre à Gabriac était très renommée.
« Dabans la guèrra, i aviá pas que de muòls e quauques parelhs de buòus. En 39, la requisicion ramassèt totes los muòls.
Lo país penjava e pièi i aviá de vinhas.
Aicí los anavan crompar a Gabriac, per la fièira del 18 de novembre. Los crompavan sovent polins, a sièis meses, costavan pas tan car. Los gardavan e los dondavan a dòtz-a-uèch meses o trenta meses.
Me rapèle que mon paure pèra anava crompar lo muòl a Laissac. Lo vièlh s’apelava Bernat.
N’i aviá que avián d’ases, dins las bòrias, per anar portar lo lach a la lachariá. »
