Vendemiar
Jean SALGUES
VIGNE
--- En 1997 ---
Introduction
On vendangeait avec un panier (desca) que l'on versait dans un baquet (cornut) dans lequel on foulait le raisin avant de reverser la vendange dans la cuve vinaire, lo vaissèl, à la cave.
« Per vendemiar, entre vesins s’adujavan.
Los òmes portavan la desca, montavan aquò dins lo cornut e, quand aquò èra plen, partissián.
Montavan aicí, lo caliá folhar, metre tot aquò dins lo vaissèl.
Fasián ambe los pès dins lo cornut e apièi viravan aquò dins lo vaissèl. »
