La coconièira
Louise BONATERRE
FOIRES - MARCHÉS
MÉTIERS
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS
--- En 1997 ---
Introduction
La maîtresse de maison, la patrona, régnait sur le potager (òrt) et la basse-cour qui permettaient de couvrir une bonne partie des besoins alimentaires. Les excédents vendus au marché (mercat) lui procuraient un peu d’argent pour les besoins de la maison.
Les œufs et parfois la volaille étaient ramassés dans les bòrias par une revendeuse : la coconièira.
« I aviá una femna de Veirièiras que ramassava los uòus aicí, cada setmana. L'apelavan “la coconièira”. Aviá de panièrs que aquò fasiá de biaças. »
