L'escodre
Madeleine MAFFRE
BATTAGES
--- En 1994 ---
Introduction
Dans les temps anciens, on battait le grain à la latte (lata, pèrga) d’origine celtique ou au fléau (flagèl) d’origine latine.
Dans certains secteurs, on dépiquait aussi par piétinement (calcar, caucar, chaupir) ou à l'aide d'un rouleau épannelé (rotlèu, redolet).
Les premières machines, appelées cròcapalhas, étaient actionnées par des hommes, à la manivelle, ou par un manège de bœufs ou de juments. Vinrent ensuite les batteuses utilisant l’énergie produite par une machine à vapeur.
« Lo miu òme fasiá lo batatge. Dins lo temps, montavan juscas a La Barraca, amont, per anar escodre. Après, fasián pas que aicí, L'Espinassòla e Crespinh. I aviá lo trabalh de la bòria a far, alara, podián pas tròp anar galopar luènh.
Aquò durava una mesada o un bocin mai. Començavan un bocin dabans lo 15 d'agost. Los pagavan en argent.
Lo pepè aviá crompada la locomobila e ne cambièt un còp.
Escodián la trèfla tanben. »
