Las menas de castanhas
Georges MAUREL
FOIRES - MARCHÉS
FRUITS
--- En 1994 ---
Introduction
Les variétés de châtaignes (castanhas) étaient nombreuses. Certaines étaient recherchées pour faire les grillées (greladas).
Il y avait des variétés locales comme la telheta ou la jalenca. Il y avait les précoces (aborivas) et les tardives (tardivas), ce qui permettait d’étaler la récolte.
On notera le rhotacisme transformant le "l" de polit en "r" : porit. Cette particularité linguistique se retrouve dans plusieurs secteurs du département.
« I aviá la rossa, lo porit. La rossa se vendiá. Anavan a Vilafranca o a Laguépia. »
