Las menas de pomas
Auguste MOUYSSET
FRUITS
--- En 1994 ---
Introduction
On trouvait des pommiers (pomièrs) dans les haies (bartasses), mais on plantait aussi de véritables pomarèdas. Il y avait les variétés à couteau, les variétés de longue conservation, les variétés à cidre (citra)…
« N'i aviá mai d'una qualitat, mès n'i aviá una qu'apelavan la canina dels clòts. Aquò èra una poma dura, pro gròssa, pas tan missanta qu'aquò. Èra un bocin verda. Èra vengut dels clòts aquela qualitat. Ara l'apèlan “la reina de Viaur”. »
