Las menas de prunas
Lucien RICARD
FRUITS
--- En 1994 ---
Introduction
La pruna blua dels pòrcs, la Sent-Antonina ou agostenca, la rojòta de Sant-Joan et parfois la pruna d’Agenh étaient séchées pour être employées en pâtisserie ou utilisées pour faire de l'eau de vie (aigardent).
« I aviá la pruna dels pòrcs, l'a(g)ostenca, coma l'apèlan.
Fasiam d'aigardent de pruna. »
