Los dalhaires e los segaires
Léon DELMAS
DOMESTICITÉ
FENAISON
MOISSONS
--- En 1992 ---
Introduction
Les grosses exploitations embauchaient des équipes (còlas) de moissonneurs. Ces còlas se déplaçaient vers le nord, à mesure que les céréales mûrissaient. On embauchait aussi des còlas de faucheurs (dalhaires).
« Lo paure paire fasiá la còla per dalhar.
Quand sorti(gu)èrem de la bòria d'amont, venguèron aicí, solament i aviá un fermièr. Dintrèron pas que l'annada d'après. Alara, aquela annada que demorèron sens poder dintrar aicí, prenguèron a dalhar.
Fasián pas que dalhar e i aviá de fenejaires per darrèr per fenejar.
E, per anar meissonar, mon paure paire n'aviá pas que besonh d'anar sus la rota nacionala : i aviá totjorn de meissonièrs que montavan. Èra en 1885.
Lo pepin anava sus la rota nacionala. E sovent èran dos. Èran maites mès sovent pas que dos. Alara los embauchavan per lor far copar lo blat mès lo ligavan pas, lo copavan. »
