Montar la cauç per la còsta de Tanus
René TRÉBOSC
AUBERGE
BOVINS
BATI
FUMIER - CHAUX
--- En 1992 ---
Introduction
Pour avoir du froment, il a fallu chauler les terres du Ségala.
Avant le XXe siècle, les premiers approvisionnements se faisaient avec des chars à bœufs (carris de buòus). A partir de 1902, l'arrivée de la chaux de Carmaux par le Viaduc du Viaur a permis d'intensifier et de systématiser le chaulage.
« De parelhs de vacas o de cavals los esperavan al pont de Tanus ont i aviá d'aubèrjas. Lor fasián prodèl dins la còsta.
Se compren que, d'aquel biais, las tèrras del Segalar que, çaquelà n'avián plan besonh, vesián pas gaire de cauç !
E tanpauc lo mortièr per bastir las parets. »
