Las menas de castanhas
Marie BÉTEILLE
FRUITS
--- En 1992 ---
Introduction
Les variétés étaient nombreuses. Certaines étaient recherchées pour faire les grillées (greladas). Il y avait des variétés (menas) locales, des précoces (aborivas) et des tardives (tardivas), ce qui permettait d'étaler la récolte.
« Aviam de camps, aviam de castanhals.
Aviam de castanhas, ne fasiam secar. I aviá las rossetas, las marrons negras e las salandas mai que mai. La rosseta èra per la grelada. »
