Los perons
Maria CROZES
FOUR - PAIN
FRUITS
--- En 1992 ---
Introduction
Les perons (petites poires) étaient parfois séchés au four pour faire des tartes.
« De perons, que copàvem en dos, del perièr ternicarenc, los fasiam secar al forn, après, quand òm aviam fach lo farç. E pièissas, après, òm los metiá a conflar per los manjar. »
