Los ginèsses
Raymond LACOMBE
EXPLOITATIONS AGRICOLES
CONFLITS - GUERRES
--- En 1998 ---
Introduction
Sur le Ségala, le châtaignier (castanhièr) avait, pendant le XIXe siècle, remplacé les landes des puègs qui servaient de parcours aux troupeaux de moutons. Il céda à son tour sa place aux cultures céréalières et fourragères grâce au chaulage.
« Pendent la Guèrra de 14 que i aviá pas grand monde, tot lo torn del vilatge [de Cambolàs], aquò èra pas que de ginèsses. »
