Los patanons
Zoé MARTY
MÉTÉO, CYCLE LUNAIRE
POMMES DE TERRE
--- En 1998 ---
Introduction
La grande production du Ségala sauvaterrat a été celle des pommes de terre (patanons, trufas) destinées à la vente mais aussi à l’engraissement des cochons (pòrcs) et, accessoirement, des veaux (vedèls) du Ségala.
On attachait une grande importance au cycle lunaire.
« Mème per far los patanons, caliá esperar la luna vièlha. »
