Los muòls
Albert CAZOR
FOIRES - MARCHÉS
EQUIDÉS
--- En 1998 ---
Introduction
L'exportation des mulets (muòls) vers la Catalogne, l'Espagne ou les Alpes franco-italiennes était alimentée par le croisement des juments (ègas, cavalas) avec des ânes (ases) mais les équidés servaient surtout pour les déplacements et pour quelques travaux agricoles. Il y avait une station des haras à Sauvatèrra : la monta ou plaça.
La foire de la Saint-André (Sent-Andriu) avait lieu le 1er décembre à Rodez.
« Anàvem vendre de muòls a Rodés per la Sent-Andriu. La cavala elevava son polin e pièssa lo vendiam per la Sent-Andriu.
L’anàvem menar a l'ase a Rinhac. »
