Los mestièrs
Paulette GINESTET
MÉTIERS
--- En 1999 ---
Introduction
Il y avait toutes sortes de petits métiers sédentaires ou ambulants comme le cordonnier appelé sudre ou pegòt, l’esclopièr (sabotier), lo jotièr (jougtier), lo barricaire (tonnelier), l’estamaire (étameur), l’amolaire, ganha-petit ou agusaire (rémouleur), le tailleur appelé sartre, la coseira ou cordurièira (couturière), lo cadièiraire (fabricant de chaises), lo candelaire (fabricant de chandelles), lo matalassièr ou matalassaire (fabricant de matelas), lo pelharòt ou pelhaire (chiffonnier)…
Souvent l'épicier était surnommé lo Caifà, du nom de la marque de café.
« Passavan per asugar los cotèls. Quand arribavan dins lo vilatge, cantavan.
Li aviá de rempalhaires de cadièiras atanben e de gitanas que vendián de dentèlas. Amai l’estamaire, passava.
Lo Caïfa, n’ai entendut parlar mès aquò’s pus vièlh aquò. »
