Virar lo capèl
Reunion communale Prévinquières
DOMESTICITÉ
Formule
--- En 1999 ---
Introduction
Avant la motorisation des années 50-60, le recours à une main-d’œuvre saisonnière ou annuelle était chose courante pour beaucoup d’exploitations. Il y avait donc une domesticité assez nombreuse et relativement spécialisée.
Virar lo capèl signifie changer de patron.
« Per Sent-Joan, los vailets canjavan de patron, viravan lo capèl. Lo jorn de Sent-Joan, normalament, lo trabalh s’arrestava a miègjorn. »
