Apalhar
Raymond BESSOU
BOVINS
FRUITS
FUMIER - CHAUX
--- En 1999 ---
Introduction
Autrefois, la paille servait à la nourriture du bestial et l'on obtenait du fumier en faisant des litières avec des feuilles de châtaignier (castanhièr), des fougères (falguièiras, falhièiras), des joncs (joncasses), des genêts (ginèsses) ou de la bruyère (bruga, burga).
« Tot l’ivèrn, caliá gratar totas las castanhals e, totas las fuèlhas qu’amassàvem èran per apalhar las vacas tot l’ivèrn. »
