Los cròsnes
Paulette GINESTET
AUTRES CULTURES
JARDIN POTAGER
CONFLITS - GUERRES
--- En 1999 ---
Introduction
Les crosnes sont des légumes anciens.
En Rouergue, la patana désigne le topinambour.
« Me rapèli que ne manjàvem, de cròsnes, pendent la guèrra. Aquò èra un bocin come de patanas mès pus pichon. »
