Los patanons
Gaston MARUÉJOULS
POMMES DE TERRE
RELIGION - RITES CALENDAIRES
--- En 1999 ---
Introduction
Los patanons, las trufas et los trufets désignent les pommes de terre.
Très populaire sur le Ségala dès le XIXe siècle, la production de pommes de terre a fait la renommée de Rieupeyroux. Mais cette production s’est surtout développée dans l’entre-deux-guerres et après la Seconde Guerre mondiale pour devenir la principale source de revenus de certaines exploitations.
Les enfants étaient souvent sollicités pour aller prélever manuellement les doryphores dans les plantations de pommes de terre (trufièiras, patanonièiras). Ces insectes firent leur apparition dans le pays peu avant le second conflit mondial.
« Quand los prumièrs dorifòres arribèron, los anavan ramassar dins una boeta a la man. Lo pepè li anava mès disiá que se Nòstre-Sénher aviá fach aquelas bèstias, caliá ben que se noiri(gu)èsson ambe quicòm ! Mès dins dos o tres jorns li agèt pas res pus… Aquí me'n rapèli. »
