Las aucas e los rits
Jean-Luc MASSOL
CUISINE
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS
--- En 2023 ---
Introduction
On gavait (embucar) les oies et les canards (rits) avec du maïs (milh). Pour ce faire, on utilisait une sorte d'entonnoir (embuc) et une cheville en bois (cavilha de boès).
© Institut occitan de l'Aveyron
Réalisation Nils MARTIN
