Las vendémias dins lo Miègjorn
Rosa DURAND
VIGNE
EMIGRATION MIDI
--- En 1995 ---
Introduction
Le renouvellement du vignoble du Languedoc et son développement attirèrent aussi de nombreux Rouergats. Dans les villages aveyronnais, une personne, lo colièr, constituait une équipe (còla) qui partait vendanger dans le Midi. Petit à petit, on passa d'une émigration saisonnière à une émigration définitive.
Aujourd'hui encore, les País bassòls du Gard, de l'Hérault, de l'Aude ou du Tarn appellent les habitants des départements plus septentrionaux les Gavaches (les Aveyronnais désignant à leur tour les Lozériens par ce sobriquet).
« Anàvem vendemiar dins lo Miègjorn ambe lo papà. Ieu, aviái dotze ans. De còps que i a, preniam per manjar, de trufas, de cambajon, d’uòus, çò qu’aviam. Sovent, los patrons nos noirissián pas. Preniam un carretièr de La Beça, Vidal de La Beça, qu’aviá de chavals e una carreta. Pièi preniam lo trinh a Tornamira. Aval, nos venián quèrre ambe de carretas. Fasiam una còla de vendemiaires e partissiam totes ensemble. I demoràvem dusca que la vendémia èra finida, una vintena de jorns o sai pas, me'n soveni pas plan. Aquò dependiá cossí èra fòrta la proprietat. »
