Lo boc
René LAVIALE
CAPRINS
FOIRES - MARCHÉS
PORCINS
SANTÉ
--- En 2000 ---
Introduction
Les chèvres, nombreuses en país costovin, permettaient d’avoir un peu de lait toute l’année. Ce lait avait la réputation d’être bon pour les enfants.
Dans le valon de Marcillac, on en faisait des outres (oires).
On disait que le bouc (boc) protégeait les autres animaux des maladies (malautiás).
© Institut occitan de l'Aveyron
Réalisation Amic BEDEL
