Lo talhapan
Yvonne CARDONNEL
FOUR - PAIN
Démonstration
--- En 2000 ---
Introduction
On cuisait le pain au four de la ferme ou dans un four commun à plusieurs maisons.
Faute de froment, on mangeait du pain noir. On faisait aussi du pain de mescla avec plusieurs variétés de farines.
On ne cuisait souvent le pain que tous les quinze jours.
© Institut occitan de l'Aveyron
Réalisation Amic BEDEL
