Lo tuaire
André GRIFFOUL - Film Maurice Bertrand
MÉTIERS
PORCINS
Film
--- En 2000 ---
Introduction
Pour tuer le cochon ou far masèl, on utilisait les services du tuaire ou sangnaire. André fit ce métier pendant 30 ans.
Ce témoignage est illustré par un film tourné à Cassagnettes d'Olemps par Maurice Bertrand.
© Institut occitan de l'Aveyron
Réalisation Amic BEDEL / Maurice BERTRAND
