Lo forn a calç
Eugène CATUSSE
DOMESTICITÉ
FUMIER - CHAUX
VIGNE
--- En 1997 ---
Introduction
Le chaulage ne s’est développé qu’à partir du XIXe siècle sur le Ségala et s’est généralisé avec l’ouverture de la ligne de Carmaux, consécutive à la construction du viaduc du Viaur en 1902.
Dans la seconde moitié du XIXe siècle, les ségalas limitrophes des causses s’approvisionnaient aux fours à chaux (forns a calç, calcièrs) de Bertholène, Flavin, Lunel, Villefranche, Villeneuve…
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