Lo Segalar
René DOUZIECH
BOVINS
EXPLOITATIONS AGRICOLES
FUMIER - CHAUX
LABOURS
CÉRÉALES
AUTRES CULTURES
POMMES DE TERRE
--- En 2000 ---
Introduction
Le Ségala put produire autre chose que du seigle (segal) grâce à l'apport de chaux (calç, cauç) : pommes de terre (patanon, trufas), blé (blat)… Se développa ensuite l'élevage bovin.
© Institut occitan de l'Aveyron
Réalisation Amic BEDEL
