Las raujòlas
Armande TERRAL
CUISINE
--- En 1997 ---
Introduction
Les rissoles (raujòlas) se préparaient surtout l'hiver, souvent en période de carnaval. Il existait des raujòlas grassas (salées) et des raujòlas magras (sucrées).
Armande nous donne ici sa recette de raujòlas à pâte feuilletée.
© Institut occitan de l'Aveyron
Réalisation Amic BEDEL
