La fogassa

Lucien ANGLADE

CUISINE

--- En 1999 ---

Introduction

La fouace (fogassa), pâtisserie reine en Rouergue, était incontournable le jour de la fête votive. Dans toutes les maisons, on savait faire la fouace.

Informateur

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Lucien ANGLADE

Mode cinéma
Mode transcription

© Institut occitan de l'Aveyron

Réalisation Amic BEDEL

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CUISINE

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Montpeyroux

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