Lo burre
Raymond CAPOULADE
BOVINS
CUISINE
--- En 2000 ---
Introduction
Raymond nous présente deux sortes de barattes : celle des masucs et la baratte domestique.
Le beurre était moulé ou bien décoré à l'aide d'une planche et parfois simplement à la pointe du couteau.
© Institut occitan de l'Aveyron
Réalisation Amic BEDEL
