Lo Molin-Nòu de Busens
Léon LACOSTE
FRUITS
MOULIN
--- En 1997 ---
Introduction
Le Moulin-Neuf se trouve entre Buzeins et Recoules-Prévinquières.
Avant de pouvoir moudre le grain, il fallait le laver et le faire sécher au soleil.
La plupart des moulins possédaient un ase pour faire l'ordiat (orge perlée) ou pour écraser les noix ou les pommes dont on faisait de l’huile ou du cidre.
© Institut occitan de l'Aveyron
Réalisation Amic BEDEL
