Lo pargue, la cabana del pastre e la ronha de las fedas

L'élevage ovin se développa dans la seconde moitié du XIXe siècle. On construisit alors des bergeries indépendantes sur les causses que l’on appela jasses (jaças). Faute jasse, la nuit, on enfermait les bêtes dans des parcs (pargues) extérieurs. On déplaçait régulièrement ce parc pour amender (fumar) un maximum de terre.

La nuit, afin d’intervenir en cas de problème, notamment en cas d’attaque de loups, le berger (pastre) dormait près du parc, avec ses chiens, dans une cabane montée sur roues (cabana, cabaneta de pastre) que l’on déplaçait en même temps que le parc.

On disait que la simple vue d'un loup faisait perdre la voix aux bergers.

Pour soigner les bêtes de la gale (ronha), on suspendait un crapaud (grapald) vivant aux poutres de la bergerie.