La vaca de Pascas
Reunion communale Cassuéjouls
RELIGION - RITES CALENDAIRES
--- En 2001 ---
Introduction
Pour Pâques, on mangeait de la viande de boucherie dont la consommation était exceptionnelle.
Les bœufs abattus pour Pâques étaient préalablement promenés et exposés dans Laguiole, lors de la célèbre fièira dels Rampalms.
À Cassuéjouls, on tuait une vache.
« Dins lo temps, lo pèra Vaissadas tuava una vaca, la passijava, fasiá lo torn del vilatge. »
