Sent-Blase
Lucien ANGLADE
RELIGION - RITES CALENDAIRES
--- En 2001 ---
Introduction
La bénédiction du pain (pan) pour Saint-Blaise (3 février), commune à toutes les paroisses du Rouergue septentrional, protégeait la famille. Celle du sel (sau, sal) préservait les bêtes.
« Ieu crese qu’aquò se fasiá un diminge. Prenián un bocin de pan per far benesir, de gran per donar a las polas, de sau atanben. La sau se metiá aprèssa a la sopa. »
