Les quilhons de blat negre
Marius CASSAGNES
MOISSONS
--- En 2001 ---
Introduction
Pour le sarrasin, on ne faisait pas des crosèls (gerbes posées à plat) mais des quilhons (gerbes verticales).
« Pel blat negre, fasiam de quilhons. Mès aquò èra tard, aquò, que lo blat negre se fasiá pas que per Sent-Joan, juste abans de fenar. »
