La solenca, souagat
Joseph VEYRE - Maria VEYRE
BATTAGES
--- En 2001 ---
Introduction
Le dernier jour des battages, on faisait un repas de fête, la solenca ou souagat. En outre, avant cela, quand les battages duraient plusieurs jours, la maîtresse de maison devait préparer les nombreux repas à servir chaque jour aux escodeires.
« Coma escodiam pas luènh de dos jorns, manjàvem un cap de vedèl amb una vinagreta e sovent una feda, per far la faldeta, les gigòts. »
