La borrèia salta moton

Cette bourrée-jeu se danse de la façon suivante dans une grande partie du nord Aveyron : dans la première partie, les danseurs placés sur deux lignes face à face se croisent comme pour une bourrée ordinaire. Puis dans la seconde partie, selon l'indication des paroles, les danseurs se saluent de face puis de dos. Enfin, l'un se baisse pendant que l'autre saute par dessus comme dans le jeu de saute-mouton. (CORDAE)