Lo carème
Reunion communale Saint-Amans des Cots
RELIGION - RITES CALENDAIRES
--- En 2000 ---
Introduction
Le carême était observé avec rigueur : on nettoyait scrupuleusement la marmite (ola) per manjar la sopa a l’òli, la graisse animale étant prohibée.
« Fasián la sopa a l’òli tot lo temps del carème. Lavavan bien la marmita, que i agèssa pas de graissa. Es vièlh aquò. »
